Para picar …
Calamars a la andaluza con lima y curry 22,00€
Ceviche de gamba roja y vieiras 21,00€
Anchoas de l’Escala con pan de coca 21,00€
Mejillones de roca a la brasa 15,50€
Nuestras patatas bravas con alioli y salsa «chipotle» 12,00€
Jamón Ibérico 100% bellota con pan de coca 36,00€
Buñuelos de bacalao con lima y miel 15,00€
Entrantes …
Tartar de tomate especiado con un toque ahumado 18,50€
Ensalada de tomate de huerto con mayonesa de
aguacate y salmón marinado 19,50€
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel
y su pan crujiente 15,50€
Timbal de burrata y berenjena con confitura de tomate 16,50€
Carpaccio de gamba de Palamós con su aceite, mayonesa
cítrica con sal de lima y tostaditas con
mantequilla especiada 29,00€
Almejas de «Carril» PSM€
Zamburiñas PSM€
Ostras PSM€
Navajas de mar a la brasa PSM€
Gamba de Palamós PSM€
Pescado…
Tataki de atún rojo 27,50€
Bacalao a la muselina de ajo suave 25,00€
Salmón a la brasa con espárragos, ajos tiernos
y champiñones 28,00€
Pescado fresco del día PSM€
A la brasa, al horno, Suquet
Carne …
Entrecot de vaca vella (40 dies maduració) amb pastís de patata, xampinyons,
espàrrecs i salsa de ceps 28,00€
Filet de vedella amb pastís de patata, xampinyons, espàrrecs i salsa de ceps 29,00€
Costelles de xai French Rack amb pastís de patata, xampinyons, espàrrecs
i salsa de ceps 31,00€
Tàrtar de carn 29,00€
Tomahauk(1kg) servit en pedra calenta. Acompanyat de patates fregides,
pebrots del pedró, salsa trufada i torradetes amb mantega
de pinyons i Seagram’s 95€/kg
Arroces (mín. 2pax)…
Paella Cap Sa Sal 26,00€
Arroz negro caldoso estilo «Pescadores» 29,00€
Arroz caldoso de bogavante 35,00€
Fideuá de marisco 24,00€
Postres Caseros …
Espuma de crema catalana con su helado 8,00€
Tarta de queso 8,50€
Ceviche de fruta con sorbete de mandarina 7,50€
Limón Pie 8,50€
Helados artesanos «L’Enxaneta» 6,00€
Coulant de chocolate con helado al gusto. 9,00€
Crumble de manzana 8,00€
Menú del arroz
Primeros a compartir:
Ensalada de ventresca de atún
Chipirones a la andaluza
Marisco variado del día a la brasa
Segundos:
Paella Cap Sa Sal
Arroz negro estilo «Pescadors»
Arroz caldoso de bogavante (Sup. 8,00€)
Fideuá de marisco
Selección de postres caseros
63,00€
Aguas y cafés incluidos Vino D.O. Empordà Solo MESA COMPLETA Sólo servicio del mediodía