Per picar …
Calamars a l’andalusa amb maionesa de citronella 22,00€
Anxoves de l’Escala amb pa de coca 22,00€
Brasejat de marisc 25,00€
Les nostres patates braves amb allioli i salsa “chipotle” 12,00€
Pernil Ibèric 100% de gla amb pa de coca 36,00€
Croquetes de gamba amb maionesa de kimchi 14,00€
Entrants …
Amanida de tomàquet de l’hort amb maionesa d’alvocat i salmó marinat 19,50€
Amanida de llagostins, hortalisses i vinagreta d’argània 21,50€
Amanida de pernil amb verdures, bolets i magranes 21,50€
Pop brasejat amb patata baby i maionesa de gamba 25,00€
Zamburinyes PSM€
Cloïsses de “Carril” PSM€
Navalles a la brasa PSM€
Gamba de Palamós PSM€
Cigaletes saltejades PSM€
Ostres PSM€
Peix …
La nostra caldereta de llagosta PSM€
Bacallà a la mussolina d’all suau i safrà 26,50€
Suprema de turbot al romaní 27,50€
Suquet de gamba 35,00€
Tartar de tonyina vermella 27,50€
Peix fresc del dia PSM€
A la brasa, al forn, suquet o al romaní
Carn …
Entrecot de vedella amb gratín de patates i xampinyons amb salsa de ceps i espàrrecs 26,00€
Filet de vedella amb gratín de patates i xampinyons amb salsa de ceps i espàrrecs 29,00€
Espatlla de cabrit a baixa temperatura amb escalunyes i patates baby 34,00€
Tartar de carn sobre pa de brioix 27,00€
T-bone 75€/kg
Arrossos (mín. 2pax)…
Arròs Cap Sa Sal 29,00€
Arròs negre a l’estil Pescadors 27,00€
Arròs de magret amb virutes de foie 29,00€
Arròs de gamba en textures 29,00€
Fideuà de marisc 26,50€
Postres Casolans …
Delicia de xocolata amb crema de cafè 8,75€
Ceviche de fruita 7,00€
Crumble de poma 8,50€
Semifred de crema catalana amb merenga 8,50€
Lemon pie 9,00€
Pastís de formatge 9,00€
Gelats i sorbets artesanals l’Enxaneta 6,00€
Menú de l’arròs
Primers a compartir:
Amanida de ventresca de tonyina
Xipirons a l’andalusa
Marisc variat del dia a la brasa
Segons:
Paella Cap Sa Sal
Arròs negre estil Pescadors
Arròs caldós de llamàntol (supl. 8,00€)
Fideuà de marisc
Selecció de postres casolans
63,00€
Aigües í cafès inclosos Vi D.O. Empordà Només TAULA COMPLETA Només servei del migdia
Suggeriments …
Canelons de rossinyols 19’50€
Musclos a la japonesa 17’50€
Arròs melós de costelles de porc i camagrocs amb crema de castanyes 24’50€
Saltejat de rovellons amb botifarra negra 18’50€
Carxofes saltejades amb gambes 22,00€
I de postre… Coulant de xocolata 9,00€